mercredi 6 novembre 2013

Quiche à l'oignon et tofu soyeux

Voici une recette du genre «touskireste» dans le frigo, je le transforme! Inspirée à la fois d'une recette de quiche aux poireaux et tofu et d'une casserole au maïs... voici ma création!

Ingrédients

1 abaisse de pâte brisée
250g de tofu soyeux
2 œufs
1/4 tasse de fromage Philadelphia léger ramolli
1/4 tasse de fromage feta émietté
1 tasse de maïs surgelé
2 oignons verts hachés
3 oignons rouges ou blancs émincés en demi-rondelles
épices italiennes
sel et poivre

Préparation

1. Mélanger au fouet le tofu, les œufs, les fromages, épices, sel et poivre. Réserver.
2. Faire revenir les oignons et maïs dans un peu d'huile végétale.
3. Mélanger les 2 appareils et déposer le tout dans l'abaisse de pâte brisée.
4. Faire cuire au four à 350°F pendant 45 minutes ou jusqu'à temps que la pâte soit dorée et le milieu ferme.

Faire reposer 10 minutes avant de couper. Servir avec une salade verte.

Pour jazzer le tout, rajouter des morceaux de rôti végétarien... Délicieux et très soutenant!

Bon appétit!

samedi 3 août 2013

Croustade champignons et parmesan de Joël

Ce soir en était un d'expérience et de révélation culinaire: La croustade aux champignons et parmesan de Joël Legendre.
Savoureux, nutritif... à RE-REfaire! J'en ferais manger à tous mes amis... même ceux pas végétariens (enfin... aucun ne l'est à ce jour!) Mais... il y a quelque chose dans cette recette qui va peut-être en inciter quelques-uns à adopter les lundis sans viande??? ;)
Voici l'intégrale de la recette. Merci!

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
2 barquettes champignons de paris, tranchés
2 barquettes shiitakes, tranchés (sans les queues)
2 barquettes pleurotes, tranchées
2 paquets oignon vert, coupés en petites rondelles
2 gousses ail, écrasées
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

1/2 tasse (125 ml) d'amandes, effilées grillées
1 tasse (250 ml) de fromage emmental, râpé
1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
1/2 tasse (125 ml) de parmesan
2 c. à soupe (30 ml) de farine
1/4 tasse (60 ml) de beurre, ramolli
Sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir dans l'huile, à feu vif, les champignons pour bien les griller, puis ajouter sel et poivre.
  2. Après quelques minutes de cuisson, ajouter les échalotes et l'ail.
  3. Déglacer avec le bouillon et ajouter la crème. Puis baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le beurre, la farine, les amandes grillées, le parmesan et le fromage emmental. Saler et poivrer.
  5. Verser dans un moule la préparation aux champignons et la garniture de flocons sur le dessus.
  6. Recouvrir d'un papier d'aluminium et enfourner à 375 F 25 minutes. Après 15 minutes, enlever le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson.
  7. Sortir du four, attendre quelques minutes et servir.

Bon appétit!

mardi 7 mai 2013

Cretons végétaliens

Voici une recette tirée du livre de Geneviève O'Gleman (Les lunchs de Geneviève). J'ai modifié un peu la recette en ajoutant mes épices favorites!


Ingrédients

1 oignon
1/2 barquette de champignons
1 c.soupe d'huile (je prends l'huile de coco)
1 boîte (540 ml) de lentilles
3/4 tasse d'eau
1/2 tasse de chapelure italienne
1 c.thé de basilic sec
1 c.thé de persil sec
1/2 c.thé de moutarde sèche
1/2 c.thé de thym
1/2 c.thé de sel d'oignon
1/2 c.soupe de tamari
poivre et sel

Préparation

1. Au robot culinaire, hacher finement l'oignon et les champignons.
2. Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen et ajouter l'oignon et les champignons hachés.  Cuire 5 minutes en remuant à quelques reprises.
3. Pendant ce temps, ajouter les lentilles dans le robot et pulser pour les concasser, mais sans les réduire complètement en purée.
4. Transvider les lentilles dans la casserole et ajouter le reste des ingrédients. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.
5. Cuire 10 minutes à feu doux en remuant (faut pas que ça colle!). Ajouter un peu d'eau si c'est trop pâteux!
6. Répartir dans des contenants hermétiques. Se conserve 1 semaine au frigo.

Servir sur une tranche de pain maison avec un potage touski!

Bon appétit!

lundi 18 mars 2013

Avocats farcis façon végé

Voici ma recette d'avocats farcis adaptée façon végé. Une entrée rafraîchissante en tout temps.

Pour 6 personnes

Ingrédients

3 avocats mûrs
1/2 bulbe de fenouil émincé en très petits morceaux
1/2 casseau de tomates cerises coupées en 4
1 oignon vert émincé
100g de fromage feta râpé
5 feuilles de menthe, ciselées
une poignée de coriandre fraîche, ciselée et quelques belles feuilles pour la décoration.
5-6 brins de ciboulette, ciselés
environ 1 cuillère à soupe de feuillage du fenouil, ciselé
jus de 1 citron
1/4 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel liquide
poivre moulu
fleur de sel
une poignée de feuilles de roquette par personne

Préparation

1. Couper les avocats en 2, les vider et couper la chair en petits cubes. Arroser les cubes et badigeonner l'intérieur des pelures de jus de citron.
2. Mélanger le fenouil, les tomates, l'oignon vert, le fromage feta et les fines herbes ensemble. Ajouter les cubes d'avocat et mélanger doucement.
3. Arroser la préparation de la vinaigrette: jus de citron, huile et miel.
4. Placer la roquette dans les assiettes et y déposer une pelure d'avocat remplie du mélange.
5. Parsemer la roquette et l'avocat d'un filet de vinaigrette, de fleur de sel et de poivre moulu. Décorer d'une feuille de coriandre.

Bon appétit!

lundi 4 mars 2013

Tofu Général Tao

Après plusieurs croisements de recettes, voici celle que nous avons élaborée. De quoi faire aimer le tofu à tous nos amis moins végés!

Ingrédients

Marinade pour le tofu
(faire mariner au moins 2h) J'ai noté qu'en laissant le tofu sur le comptoir en le brassant régulièrement, il s'imbibe plus rapidement de la marinade qu'au frigo.

1 bloc de tofu aux herbes coupés en dés de 2 cm
1 gousse d'ail
2 cm de gingembre frais râpé
1/2 T de sauce soya
1/4 T de sirop d'érable
3 c.à soupe d'huile d'olive
1/4 T d'eau

Sauce
(J'ai tripplé la recette originale et réduit le sucre...)

3/4 T d'eau (on peut aussi mettre du bouillon de légumes)
6 c. à soupe de vinaigre blanc
1/2 T de sucre
3 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe de sauce soya
6 c. à soupe de sauce aux huîtres (non végé) ou hoisin (pour les végés)
6 c. à soupe de ketchup

Sauté
1/4 à 1/2 T de fécule de maïs pour enrober le tofu
1/4 T d'huile végétale
2 c. à thé d'huile de sésame
1 c. à soupe de gingembre râpé
1/4 T d'oignons verts, coupés en biseaux
poivre et sel


Préparation

1. Égoutter le tofu mariné et l'assécher au besoin sur du papier absorbant. (Garder la marinade pour une autre recette). Dans un grand bol, mélanger le tofu avec la fécule de maïs, le sel et poivre. Enlever l'excédent de fécule pour que les cubes soient juste bien enrobés.

2. Dans le wok, chauffer l'huile végétale et déposer délicatement la moitié des cubes de tofu. Faire revenir les cubes de chaque côté pour qu'ils soient bien dorés. Retirer le tofu du wok à l'aide d'une écumoire et les placer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile. Saler et poivrer au goût. Répéter l'opération pour le reste du tofu. Les cubes devraient être bien croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Jeter le reste d'huile.

3. Pendant ce temps, dans un premier petit bol, mélanger l'eau, le vinaire et le sucre. Réserver.

4. Dans un deuxième petit bol, délayer la fécule de maïs dans la sauce soya. Ajouter ensuite la sauce aux huîtres et le ketchup et bien mélanger. Réserver.

5. Ajouter l'huile de sésame, le gingembre et les oignons verts dans le wok. Cuire à feu moyen-vif pendant 3 minutes. Ajouter le mélange d'eau, de vinaigre et de sucre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

6. Ajouter le mélange de sauce soya, de sauce aux huîtres et de ketchup dans le wok. Laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre le tofu dans la sauce et mélanger pour bien réchauffer.


Servir sur du riz basmati avec une salade de pousses fraîches ou du brocoli vapeur.

dimanche 3 mars 2013

Biscuits moelleux végétaliens et sans gluten... aux pois chiches!

Voici une recette partagée par mon amie Jo qui me les a «vendus» virtuellement en me disant qu'ils sont trèèèèèèèès bons et qu'ils prennent juste un gros 5 minutes à préparer... si mon chum lave le robot!

Après un essai fructueux et ma foi... vendeur auprès de mes enfants (avec l'ingrédient secret des pois chiches!), je vous la partage!

Ingrédients
                                                                                
2 1/4 T (ou une boîte de 570 ml) de pois chiches égouttés et rincés
3/4 T de flocons d'avoine (mettre des flocons de quinoa pour la version sans gluten)
1 banane en purée
2 1/2 c. à soupe d'huile de noix de coco fondue
3 c. thé de vanille
1/2 c. thé de bicarbonate de soude
1 1/2 c. thé de poudre à pâte (sans gluten)
pincée de sel
1/4 T. de sirop d'érable ou de miel fondu
1 c. à soupe débordante de cacao
1 T de chocolat noir en morceaux (sur la photo, j'ai triché sur le végétalisme et mis du Baker's blanc en morceaux... mmmmm!)

Préparation
  • Préchauffer le four à 350°F et préparer une plaque à biscuits avec parchemin.
  • Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat, dans le robot-mélangeur et réduire en purée.
  • Ajouter le chocolat et brasser à la main.
  • Former des boules à la cuiller et les aplatir un peu. Espacer de 1/2 pouce.
  • Cuire 12-15 minutes. Laisser refroidir avant de transférer dans un plat.
* Finalement, j'ai lavé le robot et ça m'a pris un gros 20 minutes en tout... cuisson incluse!


mardi 26 février 2013

Pouding au riz au «presto»

Voici un pouding au riz hyper facile et rapide à faire avec un «presto» (auto-cuiseur).

Ingrédients

2 1/4 T de lait
1/2 T de riz blanc
1/4 T de sucre
1 c.thé de vanille
1 T de raisins secs
1 c.soupe de beurre

Préparation

1. Fondre le beurre dans le chaudron.
2. Ajouter le lait et amener à ébullition.
3. Ajouter le riz, le sucre, les raisins et la vanille.
4. Fermer l'auto-cuiseur. Attendre que le bouton lève, baisser le feu à moyen et laisser cuire 8 à 10 minutes.

Saupoudrer de cannelle, muscade et/ou ajouter un filet de sirop d'érable au choix. Vous pouvez aussi le passer sous le grill si désiré.

Note: La première fois que j'ai tenté cette recette, je l'ai quintuplé. J'ai dû remettre l'auto-cuiseur 3 fois sous pression à coup de 5 minutes car le riz n'était pas cuit. J'ai sû que c'était prêt à l'odeur. Le lait était pratiquement tout absorbé et même que ça avait collé un peu au fond. Malgré tout, ce pouding était délicieux. Il prend en pain au frigo alors je le réchauffe au micro-onde avec un peu de sirop d'érable!

* Je ne sais pas si avec du lait végétal, cela prendra les mêmes proportions liquide/riz. Si vous en faites l'expérience, n'hésitez pas à me faire part de vos résultats!

Un vrai «confort-food» pour les petits et grands enfants!

Mousse au chocolat sans lait ni oeuf

Voici une excellente recette de Geneviève O'Gleeman (tirée sur Canal Vie) sans lait, sans oeuf, sans gluten, végétalienne! Vraiment bon!

Ingrédients :
- 15 ml (1 c. à soupe) d'agar-agar 
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir concassé (150 g / 5 oz)
- 300 g (10 oz) de tofu soyeux mou nature
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
 
Préparation :
1. Dans un petit bol, saupoudrer l'agar-agar sur 60 ml (1/4 tasse) d'eau. Mélanger et laisser gonfler 2 minutes.
2. Dans une petite casserole, mélanger 60 ml (1/4 tasse) d'eau avec le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Retirer du feu, ajouter le chocolat et l'agar-agar. Remuer pour faire fondre.
3. Au robot culinaire ou au mélangeur électrique (blender), mixer le sirop chocolaté, le tofu et la vanille pour obtenir une préparation lisse.
4. Laisser tourner quelques minutes pour incorporer de l'air dans la préparation. Racler les rebords au besoin.
5. Transvider dans un contenant hermétique et réfrigérer. Attendre au moins 2 heures avant de déguster. Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Bon à savoir :

C'est grâce au mélange de tofu mou et soyeux et d'agar-agar qu'on obtient un résultat dense et crémeux, sans utiliser d'oeufs, ni de crème. Il est toutefois important de laisser tourner le mélangeur quelques minutes afin d'intégrer le maximum d'air dans la préparation.

Sans : Lait, oeufs, blé, gluten, noix, arachides, sésame

jeudi 14 février 2013

Brownies d'amour aux dattes et chocolat

Voici ma trouvaille de bouchées sucrées que j'ai offerte pour la fête de l'amour!
 
 
Ingrédients :
- 125 ml (1/2 tasse) de dattes séchées dénoyautées et hachées grossièrement
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 1/4 tasse de chocolat noir concassé (beaucoup moins que la recette originale... Juste pour vous dire, j'ai fait 4 fois les dattes pour 1T de chocolat)
- 250 ml (1 tasse) de chapelure de Rice Krispies (pour les quantités, j'y vais plus à l'oeil pour ajuster la texture...)

Facultatif pour des variantes:
- flocons de noix de coco, graines de tournesol moulues, noix moulues, etc.
Préparation :
1. Dans une petite casserole, mélanger les dattes et l'eau, porter à ébullition et cuire à feu moyen-vif  jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus d'eau dans la casserole.

2. Retirer du feu, réduire les dattes en purée à la fourchette. Ajouter le chocolat et remuer pour faire fondre.

3. Incorporer la chapelure et les ingrédients facultatifs à la préparation. Former des boules d'environ 30 ml (2 c. à soupe) et réfrigérer. 
 
Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
 
Joyeuse St-Valentin!
 
Adaptation d'une recette tirée du livre « Les lunchs de Geneviève » par Geneviève O'Gleman Dt.P. Nutritionniste (Éditions La Semaine, 2012) - www.lunchsante.ca

 

samedi 9 février 2013

Pancakes aux courgettes

Voici une recette que j'ai écoutée sur Zeste... Je voulais essayer des crêpes salées et me semble que ceci n'a pas l'air du tout du tout méchant!

Ingrédients

  • 2 courgettes râpées
  • 3 c.soupe d'oignon, râpé
  • 2 gros oeufs, les blancs et les jaunes séparés
  • 1/2 T de farine tout usage
  • 1 c.thé de poudre à pâte
  • 1 c.thé de sel
  • 1/2 c.thé de poivre noir moulu
  • 1/2 c.thé de paprika fumé
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 c.soupe d'herbes hachées (persil, estragon, aneth)
  • Huile végétale
  1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Dans un bol, mélanger les courgettes, l’oignon et les jaunes d’œufs. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, le poivre et le paprika fumé.
  2. Dans un bol, à l’aide une mixette, monter les blancs d’œufs en neige. À l’aide d’une spatule, incorporer les blancs d’œufs montés au mélange de courgettes, en pliant.
  3. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et d’huile végétale. Lorsque le beurre est fondu, ajuster le feu à moyen-doux et verser une grosse cuillère à soupe de mélange à pancake dans la poêle. Cuire la pancake environ 2 min de chaque côté, jusqu'à ce qu’elle devienne dorée. Répéter pour tout l’appareil à pancakes.
  4. Mettre de l’huile et du beurre sur une plaque à pâtisserie. Mettre les pancakes sur la plaque et enfourner 30 minutes. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et ajouter les herbes fraîches. Servir les pancakes accompagnées de beurre aux herbes.
 

vendredi 8 février 2013

Pâtes brisées (recettes méli-mélo)

Pâte à tarte de Mme Chasse-Tache

1 1/2 tasse de farine
1/2 c. a thé de poudre a pâte
1/2 tasse d’huile végétale
1/2 tasse d eau tiède

Mélanger le tout et étendre à la main


Pâte brisée à l'huile de Ricardo

             


Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Rendement: 2 abaisses de 23 cm (9 po)

  • - 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • - 2,5 ml (1/2 c. thé) de sel
  • - 60 ml (1/4 tasse) d’eau froide
  • - 15 ml (1 c. à soupe) de miel (sucrée)
  • - 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola (sucrée) ou tournesol (salée) très fraîche

Préparation
 
1. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
2. Dans une tasse à mesurer, mélanger l’eau et le miel. Ajouter l’huile. Verser sur les ingrédients secs et remuer à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la farine soit humectée, sans plus. Presser le mélange pour former deux disques d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur.
3. Abaisser chaque disque de pâte entre deux feuilles de papier parchemin. Utiliser les abaisses pour faire une tarte à deux croûtes ou pour foncer 2 assiettes à tarte. Festonner le bord de la tarte.
4. Pour une abaisse cuite à blanc, piquer toute la surface à l’aide d’une fourchette et cuire dans un four préchauffé à 220 ˚C(425 ˚F) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Note
Pour des tartes salées, utiliser de l'huile de tournesol. L'huile de canola, plus neutre, est parfaite pour les tartes sucrées; un peu de sucre et d'extrait de vanille ajoutés à la recette la rendront aussi encore meilleure.


Pâte brisée de base au robot de Ricardo
Ingrédients                   
  • 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
  •  1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  •  180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés
  •  90 ml (6 c. à soupe) d’eau glacé, environ
1. Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre.
2. Mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois.
3. Ajouter l’eau et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former dans le bol du robot. Ajouter de l’eau au besoin. Retirer la pâte du robot et former deux disques et non des boules. C'est ainsi plus facile à travailler.
 
4. Envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer la pâte au moins 30 minutes.
5. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles de papier parchemin jusqu’à une épaisseur de 3 à 4 mm (1/8 po). Utiliser la pâte pour faire une tarte à deux croûtes ou pour foncer 2 plats à tarte de 23 à 25 cm (9 à 10 po).

Sauce teriyaki

Voici une simple recette de sauce teriyaki pour agrémenter vos sautés de légumes ou tofu!
Adaptée de celle de Ricardo c'est une excellente recette!

Ingrédients
1/4 tasse de sauce soya
2 c.soupe de mirin
2 c.soupe de vinaigre de riz
2 c.soupe de sucre (sirop d'érable)
1 c.soupe de gingembre frais haché
1 gousse d'ail
oignon au goût

Faire revenir gingembre, ail et oignon dans un peu d'huile.
Ajouter le reste des ingrédients et chauffer le tout pour dissoudre les ingrédients.
Épaissir avec de la fécule de maïs si désiré.
Ajouter du piquant (style sambal oelek) au goût.

Pour les types très sauces, ou beaucoup de bouches à nourrir (comme chez nous!), quadrupler la recette!

Couscous épicé à la marocaine

Voici une recette que je vais suggérer à mon groupe de cuisine collective. Merci à mon amie Julie pour la découverte! Je l'ai modifiée au goût des légumes d'hiver disponibles!

Ingrédients
(8-10 portions)

3T de céréales cuites de type couscous (quinoa ou riz pour la version sans gluten, millet...)
4 c.soupe d'huile d'olive
2 oignons en quartiers
2 carottes en grosses rondelles
1 panais en grosses rondelles
1 moyenne patate douce en gros cubes
5-6 topinambours en cubes
1 poivron en quartiers
une poignée de haricots verts coupés en 2
1 petite courge butternut coupée en cubes
1/4 de chou pommé en cubes
2,5 cm de gingembre frais râpé
2 gousses d'ail écrasées
1 c.thé de curcuma moulu
1 c.soupe de coriandre moulue
1 c.thé de cumin moulu
1 c.thé de garam masala
Toutes les feuilles séchées d'un bulbe de fenouil
1 c.thé de cannelle moulue
1 bloc de tofu en cubes (ou 1 tasse de lentilles rouges ou 1 boîte de haricots rouges égoutés)
1 grosse canne de tomates concassées
1L de bouillon
1/2 tasse de raisins secs
sel et poivre
zeste et jus de 1 citron (facultatif)
sauce de piments type samba oelek ou harissa pour servir (facultatif)

Étapes

1. Préparer votre céréale comme vous le voulez

2.  Faites revenir les légumes dans l'huile dans une poêle pendant 10 minutes.

3.  Ajouter le gingembre, l'ail et les épices et remuer 2 minutes.

4. Verser le bouillon, les tomates, le tofu ou légumineuses et les raisins secs. Saler et poivrer.

5.  Porter à ébullition et réduire le feu pour qu'il soit juste frémissant. Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes.

6.  Ajouter le zeste et jus de citron et le piment au ragoût.(facultatif) Vérifier l'assaisonnement.

Servir une louche de ragoût sur un lit de céréales cuites.

Bon appétit!

Brownies décadents aux fèves noires sans gluten

Voilà une recette (je n'ai aucun mérite sur sa composition... trouvée sur le net) mais Oh! combien décadente, moelleuse, délicieuse, protéinée, «winner» pour les enfants (juste à enlever les noix pour les lunchs!), sans gluten, non coupable, pas trop sucrée mais juste assez pour satisfaire mes rushs sucrés (et ceux des autres, bien entendu!).
En plus, c'est presque trop facile à faire!!!

Ingrédients

1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs rincés et égouttés
3 oeufs
3 c. à soupe d’huile végétale (j'utilise de l'huile de noix de coco)
1/3 de tasse de cacao
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de sucre

Garniture (facultatives)
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de vos noix préférées hachées
1/4 tasse de noix de coco rapée
 
Étapes
  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mettre un papier parchemin dans un plat carré allant au four (le papier doit monter sur les bords du plat pour ne pas que ça colle).
  2.  
  3. Mettre ensemble les haricots, les oeufs, l’huile, le cacao, le sel, la vanille et le sucre dans un mélangeur et mixer jusqu’à onctuosité. Verser le mélange dans le plat préparé. Saupoudrer de votre ou vos garnitures préférées.
  4. Cuire au four environ 35 minutes.
(Conserver au frigo, froids ils se tiennent encore mieux!)
 
C'EST TOUT!!! Enjoy!