Le français? une langue animale...

Voici un petit texte rigolo qu'on m'a été transféré dans mes nombreux courriels. C'est bon! Je partage!

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«Myope comme une taupe», «rusé comme un renard» «serrés comme des sardines»... les termes empruntés au monde animal ne se retrouvent pas seulement dans les fables de La Fontaine, ils sont partout.

La preuve: que vous soyez fier comme un coq, fort comme un boeuf, têtu comme un âne, malin comme un singe ou simplement un chaud lapin, vous êtes tous, un jour ou l'autre, devenu chèvre pour une caille aux yeux de biche.

Vous arrivez à votre premier rendez-vous fier comme un paon et frais comme un gardon et là , ... pas un chat! Vous faites le pied de grue, vous demandant si cette bécasse vous a réellement posé un lapin. Il y a anguille sous roche et pourtant le bouc émissaire qui vous a obtenu ce rancard, la tête de linotte avec qui vous êtes copain comme cochon, vous l'a certifié: cette poule a du chien, une vraie panthère! C'est sûr, vous serez un crapaud mort d'amour. Mais tout de même, elle vous traite comme un chien.

Vous êtes prêt à gueuler comme un putois quand finalement la fine mouche arrive. Bon, vous vous dites que dix minutes de retard, il n'y a pas de quoi casser trois pattes à un canard. Sauf que la fameuse souris, malgré son cou de cygne et sa crinière de lion est en fait aussi plate qu'une limande, myope comme une taupe, elle souffle comme un phoque et rit comme une baleine. Une vraie peau de vache, quoi! Et vous, vous êtes fait comme un rat.

Vous roulez des yeux de merlan frit, vous êtes rouge comme une écrevisse, mais vous restez muet comme une carpe. Elle essaie bien de vous tirer les vers du nez, mais vous sautez du coq à l'âne et finissez par noyer le poisson. Vous avez le cafard, l'envie vous prend de pleurer comme un veau (ou de verser des larmes de crocodile, c'est selon). Vous finissez par prendre le taureau par les cornes et vous inventer une fièvre de cheval qui vous permet de filer comme un lièvre.

C'est pas que vous êtes une poule mouillée, vous ne voulez pas être le dindon de la farce. Vous avez beau être doux comme un agneau sous vos airs d'ours mal léché, faut pas vous prendre pour un pigeon car vous pourriez devenir le loup dans la bergerie.

Et puis, ç'aurait servi à quoi de se regarder comme des chiens de faïence. Après tout, revenons à nos moutons: vous avez maintenant une faim de loup, l'envie de dormir comme un loir et surtout vous avez d'autres chats à fouetter.

Il se prend pour qui ce gynéco? Dieu?

Si vous avez lu l'article dans le magazine Enfants Québec d'octobre 2011 portant sur les accouchements illégaux, et que vous avez été outrée comme moi des propos de ce pédant gynéco... Je vous encourage à envoyer une copie de cette lettre à l'association des obstétriciens-gynéco du Québec.

Cette lettre a été composée par par Stéphanie St-Amant Consultante et chercheuse en périnatalité, Candidate phD, sémiologie, UQAM

J'ai envoyé une copie à: info@gynecoquebec.com et cc: info@cmq.org
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Association des obstétriciens-gynécologues du Québec


Madame, Monsieur,

OBJET : Dépôt de plainte

J'aimerais porter à votre attention les propos du président de l'AOGQ,
Robert Sabbah, rapportés dans le magazine Enfants Québec d'octobre 2011.

Il y décrit l'accouchement à domicile comme étant "criminel, négligent et
dangereux", des propos contraires au code de déontologie des médecins du
Québec.

En effet, ce professionnel de la santé a tenu des propos méprisants et
inexacts d'une part envers la pratique sage-femme et les membres de cet
ordre professionnel et, d'autre part, dénigrants, infantilisants,
honteusement paternalistes envers les femmes qui font le choix absolument
légitime d'accoucher à l’extérieur d’un centre hospitalier, et qui ont
droit au respect de leur libre arbitre et de leur autonomie.

De tels propos contreviennent aux articles 4, 26 et 110 du code de
déontologie des médecins soit ;

4. Le médecin doit exercer sa profession dans le respect de la vie, de la
dignité et de la liberté de la personne.

26. Le médecin doit reconnaître le droit du patient de consulter un
confrère, un autre professionnel ou une autre personne compétente. Il ne
doit en aucune façon porter atteinte au libre choix exercé par le patient.

110. Le médecin ne doit pas, à l'égard de quiconque est en relation avec
lui dans l'exercice de sa profession, notamment un confrère ou un membre
d'un autre ordre professionnel, le dénigrer, abuser de sa confiance,
l'induire volontairement en erreur, surprendre sa bonne foi ou utiliser
des procédés déloyaux.

Je vous demande de bien vouloir donner suite à cette situation afin qu’elle
ne se reproduise pas. Nous vous prions d’agréer l’expression de nos plus
respectueux sentiments.

Annie
Mère de 3 enfants et enceinte d'un 4e
Suvie par des Sages-femmes lors de ma 2e grossesse

c.c.
Direction des enquêtes
Collège des médecins du Québec
2170, boulevard René-Lévesque Ouest
Montréal (Québec)
H3H 2T8

Riz aux épinards et curry

Voici une recette d'accompagnement du type "confort food". Quand ma maman préparait ce plat, je pouvais râcler le fond du chaudron tellement c'est bon! Je refais aujourd'hui cette recette à l'oeil... alors voici les ingrédients à peu près!

Je fais cuire mon riz, mon curry et mes épinards tous ensemble au presto. Si vous n'avez pas de cet outil pour ma part indispensable (ça va tellement plus vite!), vous pouvez faire cuire votre riz comme vous le faites d'habitude.

2 tasses de riz
1 paquet d'épinards (faire tomber au four à micro-ondes 2 minutes sans eau)
2 c.soupe de curry
1 c. soupe de curcuma
1 c. soupe de cumin
1 bonne tasse de fromage mozzarrella rapé ou autre fromage au choix mais le mozz fait tout prendre le mélange de riz ensemble et c'est très bon comme ça!
sel et poivre au goût... mais la fleur de sel donne un petit craquant succulent!

Faites cuire votre riz en ajoutant le curry, curcuma et cumin à votre eau.
Ajouter les épinards, fromage, sel et poivre au riz cuit chaud.

Variante: rien ne vous empêche d'y ajouter une protéine supplémentaire comme je le fais parfois avec des cubes de tofu préalablement sautés dans du tamari...

Un plat vite fait, complet!

Bon appétit!

Vive la cohérence!

Faut que je l'écrive... faut que je m'en souvienne quand elle aura 20 ans...!!!

JujuL: Maman... Manu là, c'est un bébé "gâté sourit"!

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JujuL: Regarde Maman... Papa m'a mis du "parmesan" sur mon bobo! (lire Peroxyde!)

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Autre anecdote croquée sur le vif...

Nous regardons la TV... ben oui, on la regarde... et les jujus l'aiment beaucoup la tivi...

La super chaîne de restauration rapide avec un gros M jaune sur fond rouge passe une pub affichant à quel point elle a à coeur la santé des enfants en donnant des ristournes à une fondation pour les enfants malades... Ouain... bon... passons pour la moralité... et la cohérence entre la malbouffe qu'on tente de sortir de la nutrition de nos enfants pour ne pas qu'ils soient malades... justement!

Les jujus me demandent: "Maman, nous on aimerait ça aller chez M... Regarde, les enfants sont contents à la tivi..." (Non mais, il n'y a pas une loi interdisant la pub s'adressant aux enfants? Faut croire que quand on s'appelle M... on se fout un peu des lois...)

Je réponds en essayant de donner la meilleure argumentation possible (ben quoi, nous avons des principes...): "Non mes puces, Papa et moi on ne vous emmenera jamais chez M... parce que là-bas, on mange du poulet mort et des frites et c'est pas bon pour la santé."

JujuM: "Mais Mamannnnnnnn... Nous on aime ça les frites. On en mange des fois!!! Et les amis y vont chez M..."

Moi-même avec la cohérence un peu embarrassée... (c'est vrai qu'on en mange des frites... bon.): "Oui MAIS on ne mangera pas de frites de cette multinationale de restauration rapide parce qu'elle promeut la malbouffe pas bonne pour ton petit bedon rond... Bon." (fin de la discussion).

Je continue, juste pour clouer le tout: "Allez dites-le... MULTINATIONALE DE RESTAURATION RAPIDE... Tu répéteras ça à tes amis qui y vont..."

Jujus: MU-TI-NALE-RATION-RAPIDE... Ahhhhhhhhhhhhhhhh.... Mamannnnnnn.... Ben tu le diras toi à nos amis....

Et VLAN dans les dents!!!

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Non mais vous savez quoi? Mamie les a emmenées... oui oui... chez M.... le lendemain midi.... à mon insu.... Ben quoi? Il y a des jeux pour les ti-nenfants.... Elles ont eu ben du fun... à manger du poulet mort pis des frites...

Vive la cohérence!

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Sans rancune Mamie! xxx

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Publié comme statut sur mon Facebook en cette "saison" de séries de l'Halak-coupe-Stanley...:

Si tout le monde était fan de notre Québec comme nous le sommes des Canadiens, nous serions indépendants demain!

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Vive la cohérence!

Coups de coeur

- Ma puce, c'est quoi ton coup de coeur aujourd'hui?

- euh... C'est d'avoir mangé des patates que papa a faites pour déjeuner. C'est de voir mononcle, mes tantes et mon cousin. C'est que Pistache est venu à la maison. C'est que Manu m'a donné un câlin. C'est que j'ai fait du vélo au soleil. C'est que j'ai mis ma belle robe de princesse avec mes bas-collants que j'aime. C'est que Mamie s'en revient de la Floride dans 3 dodos. C'est que Jeannot Lapin a passé dans la cour et a oublié plein de cocos en chocolat. C'est que mononcle nous a donné des pingouins en chocolat. C'est que matante m'a donné une souris en chocolat. C'est que j'ai mangé du chocolat... C'est que j'ai fait des collants dans mon cahier avec toi. C'est que tu me donnes un bisou...

Et toi maman, c'est quoi ton coup de coeur aujourd'hui?

- C'est toi mon amour!

Mon idée... propriété privée?

Quand nous sommes touchés par une idée, et ne serait-ce que nous sommes convaincus d'en être l'auteur, nous l'exprimons. Elle n'est toutefois pas notre propriété privée. Si je la prends et la conserve, où trouverais-je la place pour en avoir d'autres? À quoi me sert-il de la garder pour moi?

Si je veux recevoir d'avantage, je dois donner ce que j'ai reçu... sans quoi la stagnation suit.

Cette roue à eau ne peut garder l'eau qui la fait tourner... sinon elle serait aussitôt immobilisée. Pour que l'énergie circule, l'eau doit couler librement.

Alors dites-moi... Pourquoi tant de personnes autour de moi tiennent tant à garder pour elles leurs idées? Notre rôle à tous n'est pas plutôt d'enseigner nos révélations afin de contribuer à la libre circulation de l'énergie?

N'est-ce pas la prémisse d'une générosité pure?

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Merci aux Maîtres qui m'enseignent au travers du livre de Baird T. Spalding...

Petits gâteaux à la ricotta

Cette recette provient du magazine Enfants Québec (février-mars 2010) et semble être du chef Stefano Faita. Ça fait changement de la quiche, et servis dans le format "muffin", c'est agréable aux yeux... mais surtout dans la bouche! Accompagnez-les d'une salade et d'un morceau de fougasse aux olives... délicieux!

2 petites courgettes en dés
2 petites carottes en dés
2 petites pommes de terre ou patates douces en dés
1 branche de céleri en dés
1 petit oignon ou 2 oignons verts hachés
1 c. soupe de beurre
2 c. soupe d'huile d'olive
sel - poivre
350 g de ricotta (j'ai mis le pot de 475 g au complet!)
2 oeufs (j'en ai mis 3 parce que j'avais plus de fromage et de légumes!)
3 c. soupe de parmesan râpé
1/4 T de persil haché (j'ai remplacé par 1/4 T d'épinards et mis 2 c. soupe de persil séché)


* Faire bouillir les légumes (sauf oignon et épinards) 2-3 minutes pour les blanchir. Égouttez.
* Dans un poëlon, faire revenir tous les légumes dans l'huile et le beurre 5-7 min. Salez et poivrez.
* Dans un bol, mélangez la ricotta, oeufs, parmesan, persil, sel et poivre. Ajoutez les légumes au mélange de fromage et bien mélanger.
* Répartir dans 12 moules à muffin beurrés et cuire au four 30 min. à 350°F.
* Laissez tiédir avant de démouler.

Bon appétit!

Hamburger au tofu

Cette recette provient de Passeport Santé. Nous l'avons dégusté en hamburger ainsi que nappé d'une sauce tomate. Les enfants ont adoré!

1 paquet de tofu ferme
2 gros oeufs
1/4 T de chapelure
2 gousses d'ail pressées
2 c. soupe de sauce tamari
1 c. thé de thym
1 c. thé de cari
poivre et sel
1/2 de noisettes moulues
huile d'olive

Émietter finement le tofu au robot ou à la fourchette.
Verser dans un grand bol et ajouter les oeufs, la chapelure, l’ail, le tamari et les assaisonnements. Bien mélanger.
Former six boulettes de tofu et les aplatir avec les mains. Recouvrir des noisettes moulues.
Chauffer l’huile dans un poêlon antiadhésif. Y déposer les croquettes et cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Trucs:

** Déguster les croquettes telles quelles accompagnées d’une salade de verdures croquantes (par exemple, notre salade de chicorée, cresson et poire, vinaigrette à l’ail et à l’huile de noix)

** Ou encore, napper les croquettes d’une sauce tomate à l’italienne ou d’une sauce au yogourt.

** Les croquettes se servent bien en burger ou en sandwich, avec un délicieux pain au levain, des verdures croquantes et une touche de moutarde.

** Les personnes allergiques peuvent remplacer les noisettes moulues par de la chapelure. Cette version se révèle tout aussi savoureuse!

Soupe aux chou et lentilles vertes

Dans le genre de soupes, je suis plutôt "potages"... (voir ma recette de Potage au touski saisonnier). Mais quand je reçois un énorme chou vert dans mon panier du Jardin des Anges, il me faut le passer et je n'aime pas trop le chou potagé! Alors j'ai trouvé cette recette dans la revue Coup de Pouce d'avril 2009 et je savoure à chaque fois ces bouchées pleines de saveurs. Du vrai "comfort food" pour les journées froides d'hiver!

2 c. soupe d'huile d'olive
2 1/2 T d'un mélange de légumes hachés (carottes, céleri, oignon, navet, chou...)
2 gousses d'ail hachées
3 1/2 T de bouillon de légumes
(540 ml) 1 boîte de lentilles vertes égouttées et rincées (Je prends 2 T de lentilles sèches que je fais bouillir 5 minutes. Je les laisse ensuite dans l'eau de cuisson 1h30, je les rince et c'est fait!)

(796 ml) 1 boîte de tomates en dés

sel et poivre

1. Dans un grand chaudron, faire revenir les légumes dans l'huile 5-8 minutes pour qu'ils soient dorés.

2. Ajouter le bouillon, les lentilles et les tomates avec leur jus. Saler et poivrer. Porter à ébullition, réduire à feu moyen et laisser mijoter 15 minutes.

N.B. Si la soupe semble trop épaisse, rajouter de l'eau ou d'autre bouillon.

C'est tout. Simple. Facile. Pas trop long à faire!

Mmmmmuffins silencieux!

Voici ma recette de mmmmmuffins pour mon ammmmmmie Mmmmmmarie-Eve à qui j'en ai offert un pour la collation ce matin. On a fait mmmmmm!!! ensemble et bizarrement, on a rien entendu pendant... 1 minute? Bonheur dans l'oreille surtout dans une classe TED!

1. Mélanger ces ingrédients à part:

1 T de farine non-blanchie
1/4 T de farine de sarrasin
1/4 T de flocons d'avoine
1 1/2 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de soda à pâte
1/4 c.thé de sel
1/4 c.thé de noix de muscade moulue
1/2 c.thé de cannelle
1/2 c.thé d'essence de vanille
2 c. soupe de graines de chia
1/2 T de bleuets congelés (Si vous n'en avez pas, c'est pas grave. Ou substituez avec un autre fruit congelé.)
1/2 T de raisins secs ou canneberges ou les deux (as you wish mon chevreuil!)
1/4 T de pépites de chocolat (c'est l'ingrédient des Jujus!)

2. Dans un autre bol, mélanger:

1 1/2 T de céréales style All-Bran Original (je prends la marque copiée... moins cher!)
1 1/4 T de lait ou lait de soya

3. Après 5 min, rajouter au 2e mélange:

1 oeuf
1/4 T d'huile végétale
1/3 T de miel

4. Mélanger les ingrédients secs et liquides et verser dans les moules.

5. Cuire à 400°F 20-22 min.

Mmmmmmmmm!!!!