Barres tendres «école proof»!

Voici THE recette que j'ai réussi à faire passer dans les lunchs de mes enfants à l'école!
D'accord, elle contient des œufs sinon elle devient du granola (d'ailleurs tout aussi bon si vous voulez garder la version végétalienne!)

Pas besoin d'une grosse portion... c'est plein de protéines et de glucides donc ça soutient très bien pour les petits cerveaux en ébullition! Encore mieux si dégustées avec un grand verre d'eau!

Étape 1: Ingrédients secs dans un grand bol

3 T de gruau rapide
1 1/2 T de Rice Krispies
1/2 T de millet cru passé au moulin à café
1/4 T de noix de coco non sucrée
1/2 T de graines de tournesol et/ou de citrouille crues non salées
1/2 T de raisins secs et/ou canneberges séchées
1/4 T de graines de chia et/ou de lin
1 pincée de sel

Étape 2: Ajouter 2 œufs battus et mélanger le tout

Étape 3: Ingrédients humides
(Placez-les tout de suite dans un petit chaudron. Le but est de mélanger le tout à la chaleur pour homogénéiser. On ferme le feu aussitôt et on verse sur les ingrédients secs.)

1/4 T huile végétale
1/4 T de miel liquide
1/4 T de mélasse (car le miel ça coûte pas mal plus cher mais on peut aussi mettre juste
                             1/2 T de miel)
1/2 T de beurre de soya

Étape 4: Mélanger les ingrédients secs et humides

Étape 5 (facultative mais très cool pour nos petites dents sucrées!): Ajouter 1/2 T de grains de chocolat noir ou de caroube.

Étape 6: Presser le mélange dans des moules rectangulaires parcheminés

Étape 7: Cuire à 350°F pendant 25 minutes

Étape 8: Attendre que les barres soient complètement refroidies avant de couper et garder les miettes pour votre yogourt du lendemain! ;)

Bonnes collations!

Mmmmmuffins silencieux!

Voici ma recette de mmmmmuffins pour mon ammmmmmie Mmmmmmarie-Eve à qui j'en ai offert un pour la collation ce matin. On a fait mmmmmm!!! ensemble et bizarrement, on a rien entendu pendant... 1 minute? Bonheur dans l'oreille surtout dans une classe TED!

1. Mélanger ces ingrédients à part:

1 T de farine non-blanchie
1/4 T de farine de sarrasin
1/4 T de flocons d'avoine
1 1/2 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de soda à pâte
1/4 c.thé de sel
1/4 c.thé de noix de muscade moulue
1/2 c.thé de cannelle
1/2 c.thé d'essence de vanille
2 c. soupe de graines de chia
1/2 T de bleuets congelés (Si vous n'en avez pas, c'est pas grave. Ou substituez avec un autre fruit congelé.)
1/2 T de raisins secs ou canneberges ou les deux (as you wish mon chevreuil!)
1/4 T de pépites de chocolat (c'est l'ingrédient des Jujus!)

2. Dans un autre bol, mélanger:

1 1/2 T de céréales style All-Bran Original (je prends la marque copiée... moins cher!)
1 1/4 T de lait ou lait de soya

3. Après 5 min, rajouter au 2e mélange:

1 oeuf
1/4 T d'huile végétale
1/3 T de miel

4. Mélanger les ingrédients secs et liquides et verser dans les moules.

5. Cuire à 400°F 20-22 min.

Mmmmmmmmm!!!!

Un vrai prof

Nous sommes en train de déjeuner, un matin pressé de semaine. Lire ici que s'il est 7h23 et que la rôtie traîne encore dans l'assiette, il y a des risques qu'à 7h38 nous soyons encore en train d'essayer de zipper le manteau d'hiver et donc... être à la garderie à 7h56 donc... assez juste merci pour arriver à l'école à 8h13 (heure à laquelle je suis supposée commencer à être payée... mais ça c'est une autre histoire!) Sans compter que si Ti-Loup le décide, il peut choisir 7h36 pour faire sa besogne du jour. Alors là, c'est certain que nous sommes en retard! Bref, nous n'avons pas trop le temps de bavarder lors dudit déjeuner...

JujuL (4 ans qui rêve de son entrée à l'école depuis la veille de son anniversaire... le 30 septembre... date butoire pour l'inscription scolaire), la bouche pleine, me lance donc la question existentielle du jour: Mamannnnnnn? Un professeur ça reste toujours dans sa classe hein?

- Euh... ouain... si tu veux...

JujuL: Toi maman... T'es un professeur hein?

- Mwoui ma puche... (répondis-je)... allez mange!

JujuL qui ne mange plus du tout: Mais maman... toi tu n'es pas un vrai de vrai professeur.

- (...) (???) Euh, oui... je suis un vrai de vrai professeur. Pourquoi tu me dis ça? (L'intrigue de la question l'emportant sur la pression d'avaler le coin de rôtie...)

JujuL: Ben... tu peux pas être un vrai professeur parce que tu es ici avec nous.

- Ah bon? Alors tu crois qu'un professeur ne sort JAMAIS de sa classe?

JujuM (qui ne mange pas non plus et qui acquiesce chaque mot de sa jumelle): Ben maman... Un professeur ça écrit des mots au tableau et tout ça. Toi, tu fais pas ça...

- Mmmmm... mais oui mes cocottes. J'ai des amis dans ma classe, je leur enseigne. Peut-être pas au tableau mais je leur enseigne quand même! Et non je ne suis pas toujours dans ma classe. Des fois, je suis dans le corridor pour courir après des amis qui veulent aller ailleurs que dans ma classe justement... Et non, je n'ai pas de lit dans ma classe non plus. Il y a juste des petits matelas pour la sieste de mes amis. Et oui, je vais faire pipi aussi à l'école, comme mes amis. (Mais moi je ne fais pas dans ma culotte quand même!) C'est aussi ça être un professeur. C'est de montrer à mes petits amis autistes comment fonctionne une école... Et je crois que la prochaine chose que je vais leur montrer, c'est que leur professeur n'habite pas dans l'école... Elle a une vie aussi, et SURTOUT à l'extérieur de sa classe. Avec mes 3 enfants et votre papa!

- Hey! Allez! Ouste! Il est 7h25 et t'as pas fini ta rôtie...

À bien y penser, j'aurais peut-être dû coucher dans ma classe...!!!

Retour en classe

Septembre, l'ai-je déjà dit... ce n'est pas seulement le retour des élèves en classe, mais le mien aussi. Cette année, en plus de laisser mes trois amours à la garderie, je relève aussi un autre défi... enseigner auprès d'élèves ayant des troubles envahissants du développement agés de 5 ans.

Première semaine déjà terminée... Les journées pédagogiques (pas assez en nombre...trop de réunions, de formations) passées, c'est aujourd'hui que je rencontrais pour toute la journée deux de mes quatre amis.

J'apprend... non, je RÉ-apprend à m'adapter, à me RÉ-adapter... me RÉ-RÉ-RÉadapter!

Mais malgré mes sueurs, non... mes chaleurs... mes joues rouges du premier 15 minutes de classe ce matin (que j'avais prévu que ça durerait 35 min... Vous n'avez jamais vu une équipe de prof-éducatrice se revirer sur un 10 sous comme ça!!!), j'ai compris une chose...

Les meilleurs professeurs sont les enfants! (les miens comme ceux des autres... même et surtout grâce à leurs différences)

Ils sont ADORABLEMENT... inspirants!

Oui, je vous le dis... Je passerai une année formidable! (même si j'en sue mon litre d'eau entre 8h et 9h tous les matins!!!)

C'est septembre, et je rentre en classe! J'aime déjà mes quatre petits professeurs!

Parler dans le beurre

Je ne sais pas d'où ça vient cette expression que j'ai dite à mes filles qui s'amusaient à ne pas m'écouter en jouant dans le bain:

"Hey coup donc! Je parles-tu dans l'beurre moi là?"

Elles n'ont peut-être pas répondu à ma question mais elles ont au moins daigné me regarder avec un de ces airs ahuris...

Et l'espace d'une fraction de seconde, j'ai pu voir l'image qui a passé dans leur tête... assez absurde non?

Je reviens justement d'une formation pour enseigner à des enfants autistes... faudrait pas qu'ils me prennent au mot!

Petit jeu littéraire

Un petit jeu commencé sur Facebook mais que je transfère ici... Allez... jouez avec moi... encore!

*Attrapez le livre le plus près de vous maintenant.
*Allez à la page 56
*Trouvez la 5e phrase
*Écrivez cette phrase dans votre commentaire de ce billet
*Écrivez la référence du livre
*Commentez votre lecture si cela vous dit!
*Ne cherchez pas votre livre préféré ou le plus cool mais bien le plus proche.

Je commence:

Il lève son verre à ma santé:
- Vous êtes marrants, vous autres les profs, avec vos questions...
(Tiré de Chagrin d'école, Daniel Pennac)

Je vous jure sur la tête de mes enfants que je n'ai pas triché au jeu!!!
À votre tour maintenant!

Il ne faut pas confondre : star war et la guerre des écoles ...

Voici le billet d'un collègue-prof-blogueur de France, "Proctor" que je publie pour la cause.

***

Alors que novembre s'assombrit, il n' y a pas que les jours qui raccourcissent, les moyens d'agir des professeux-pédagogues également. Demain, c'est la grève, encore diront certains, convaincus que la grève est à l' éducation nationale ce que sont les publicités à la télévision, un moment pour aller pisser dans un violon, ou encore une prise d'otages. J'ai mes convictions et je ne tiens pas à faire de ce blog une tribune pour un discours connu de tous. Tout est parti d'un jeu de mot de type calembour, de repas cantine un jour de choucroute de la mer, "après Dark Vador, c'est Dark Os qui veut manger du pédawan !!".
Alors par une nuit de désoeuvrement j'ai pondu ce petit visuel , et dans ma tête de petit cancre, l'idée a germé: et si on faisait une manif sur internet?! Ainsi je vous propose à vous chers collègues et estimés lecteurs, pédagogues pratiquants, croyants et non pratiquants, ou simple sympathisants d'arpenter le pavé numérique, de tendre vos bannières et de réaliser une manif virtuelle et potache. Je vous propose donc de copier ce petit visuel sur mon humble blog ( un p'tit clic droit et enregistrer sous ) et de le poster demain, jour de revendications et de raviolis à la cantine, sur votre blog afin de défiler ensemble dans les réseaux webesques. Parlez en autour de vous, ça serait tout de même bien fendard de trouver demain sur les blogs de profs un signe de ralliement. A vous de voir ...

***

Pour les blogueurs Québécois, Dark OS est Xavier Darcos, ministre de l'éducation en France, homologue de notre chère Michelle Courchesne. Faut croire que du pays cousin, les moeurs se ressemblent...

"Chagrin d'école"

Je me permets ici de publier intégralement le chapitre VI-5 du roman "Chagrin d'école" de Daniel Pennac. C'est tellement... VRAI! ici... également au Québec.

Aussi loin que je me souvienne, quand les jeunes professeurs sont découragés par une classe, ils se plaignent de n'avoir pas été formés pour ça. Le "ça" d'aujourd'hui, parfaitement réel, recouvre des domaines aussi variés que la mauvaise éducation des enfants par la famille défaillante, les dégâts culturels liés au chômage et à l'exclusion, la perte des valeurs civiques qui s'ensuit, la violence dans certains établissements, les disparités linguistiques, le retour du religieux, mais aussi la télévision, les jeux électroniques, bref tout ce qui nourrit plus ou moins le diagnostic social que nous servent chaque matin nos premiers bulletins d'information.

Du "nous ne sommes pas formés pour ça" au "nous ne sommes pas là pour", il n'y a qu'un pas qu'on peut exprimer ainsi: " Nous autres professeurs ne sommes pas là pour résoudre à l'intérieur de l'école les problèmes de société qui font écran à la transmission du savoir; ce n'est pas notre métier. Qu'on nous adjoigne un nombre suffisant de surveillants, d'éducateurs, d'assistantes sociales, de psychologues, bref de spécialistes en tous genres et nous pourrons enseigner sérieusement les matières que nous avons passé tant d'années à étudier." Revendications on ne peut plus justifiées, auxquelles les ministères successifs opposent les limites du budget.

Nous voici donc entrés dans une nouvelle phase de la formation des enseignants, qui sera de plus en plus axée sur la maîtrise de la communication avec les élèves. Cette aide est indispensable, mais si les jeunes professeurs en attendent un discours normatif qui leur permette de résoudre tous les problèmes qui se posent dans une classe, ils iront vers de nouvelles désillusions; le "ça" pour lequel ils n'ont pas été formés y résistera. Pour tout dire, je crains que "ça" ne se laisse jamais tout à fait cerner, que "ça" ne soit d'une autre nature que la somme des éléments qui le constituent objectivement.

Hommage à Lucie Hamel

C'est la rentrée. Je me souviens de toutes ces rentrées, celles comme élève et depuis 8 ans déjà, celles de profs. C'est en lisant "Chagrin d'école" de Daniel Pennac que je me souviens aussi de cette enseignante... on en a tous une ou un qui nous marque un peu plus, dont on se souviendra toute notre vie.

Mme Hamel. Lucie Hamel. Prof de maths 531 (les grosses maths!!!). Secondaire 5. Collège de filles... bourré d'hormones!

Ce n'était pas juste ma prof de maths. C'était comme une coach de vie. J'aimais ses cours. Je buvais ses explications en grandes pompes sur le tableau noir. Trigonométrie, sinus, cosinus, tengeante. C'était tellement clair! (oui oui! je m'y abreuvais si facilement!)

Et elle s'emportait de sa passion pour cet art rigoureux de tout aligner ses démarches. " À la mine les filles. Alignez-moi ces calculs, lettres et déductions. Identifiez vos étapes!" Et elle lâchait sa craie d'un clic accompli sur le bord du tableau, soigneusement rempli de calculs proprement démontrés. Elle avait une belle façon d'écrire les chiffres, Mme Hamel. C'en était même artistique! Comme un reflet de sa personnalité à la fois pragmatique et émotive.

J'aimais quand elle commençait ses cours, assise, ses grandes jambes élancées croisées sur son bureau, lequel était juché sur une tribune. " J'ai le goût de jaser les filles!"... et on jasait. De la vie. Des garçons. De son amouritié (mot de sa création pour désigner l'homme dans sa vie!). 50 minutes passaient, la cloche sonnait, et le tableau était resté noir et nos cahiers fermés.

Je serais restée là toute la journée à l'écouter me parler de la vie, à m'enseigner l'imperfection si contradictoire aux mathématiques. J'avais hâte de la revoir Mme Hamel. À tous les jours. Surtout lorsque j'ai eu ma première peine d'amour. Ces moments privilégiés où elle me retenait après les cours juste pour me jaser, à moi, toute seule.

Et le jour de la remise des diplômes est arrivé. À la Place des Arts. Rien de moins pour avoir bûché 5 ans dans ce collège de filles, à étudier la vie. Et c'est elle qui m'a remis mon méritas en maths. J'ai eu 100%. Du jamais vu. Pourtant, ce fut si facile! Et avec ça, un crayon d'argent à mine. "Parce que les maths, ça se fait à la mine!" m'a-t-elle écrit sur le mémo l'accompagnant.

***

C'est la rentrée. 15 ans plus tard, c'est moi la prof. Je repense à Mme Hamel. Ne saura-t-elle peut-être jamais que c'est un peu grâce à elle que je suis à mon tour devenue celle qui remplit le tableau, et peine à dire à mes élèves de faire leurs maths à la mine. C'est à elle aussi que je pense, quand, dans les 25 paires d'yeux qui me regardent, je sens que je dois enseigner la vie, oublier l'horaire et m'asseoir sur le bord de mon bureau... pour jaser.

C'est la rentrée. Merci Mme Hamel, Lucie, de m'avoir enseigner un peu la vie!

(Avis à ceux et celles qui pourraient connaître Lucie Hamel, enseignante au Collège Regina Assumpta dans les années 90: J'aimerais bien qu'elle ait ce message!)